Kyssäkaalipasta

1. Keitä pasta suolavedessä pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Kun pasta on kypsää, siirrä se reikäkauhalla odottamaan kulhoon.

2. Kuori kyssäkaalit ja keitä ne, kunnes ne ovat pehmeitä. Huuhtele kyssäkaalit kylmällä vedellä ja raasta ne hienoksi. Sekoita raaste kypsä pastan kanssa kulhoon.

3. Paista pekonit pannulla rapeiksi. Lisää pannulle kuutioidut herkkusienet, valkosipulimurska, öljy ja voi. Paista vielä hetki, kunnes voin on sulanut ja sienet ovat kypsiä. Lisää lopuksi kyssäkaaliraaste ja kypsä pasta pannulle. Sekoita ainekset huolellisesti ja mausta suolalla ja pippurilla.

4. Tarjoile annos koristeltuna parmesaaniraasteella ja tuoreilla basilikanlehdillä.

Valmistusaika: 20 min
Annosmäärä: 1
Erikoistyövälineet: raastin